Riesling

Riesling Spiegel 2016 Kremstal DAC

Farbiges Fruchtmosaik, vor allem Ringlotten, Kriecherl, aber auch grüne Pfirsiche und reife Limonen treten in Erscheinung; elegante, rassige Säure, kristallklar strukturiert, feiner Sortentypus.

Ein trotz mittelgewichtiger Statur überaus ausdrucksstarker Riesling; setzt sich mit Charme und Finesse in Szene und brilliert nicht zuletzt mit einem bemerkenswerten Preis-Leistungsverhältnis.

Idealer Partner von gegrillten/gebratenen Fischen und Meeresfrüchten, vielen Vorspeisen auf Fisch- oder Gemüsebasis. Passt ebenso zu Sommersalaten, gefüllten Weinblättern, Frischkäse, Mozzarella mit Tomaten, gebratenen Melanzani und vielem mehr.

 

 

Riesling Steingraben 2016 Kremstal DAC Reserve

Kräftiges Gelbgrün; einnehmende Nase, Marillen, Marillenschaum, gelbe Pfirsiche, aber auch tropische Früchte, untermalt von der umwerfend authentischen Mineralität der Lage. Die herrlich reife Fruchtsäure ist in sattem Fruchtschmelz eingebettet.

Auf einem kraftvollen Sockel ruhender, dennoch fein linierter, facettenreicher Riesling mit unerwartet subtilen Zwischentönen, der gleichermaßen mit Fülle wie Eleganz zu überzeugen weiß – die vinophile Quadratur des Kreises oder so etwas wie eine mollige Ballerina.

Vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter, vor allem zu kalten und warmen Fischgerichten, wie z. B. Graved Lachs, Fritto Misto, Fisch-Pörkölt, aber auch zu diversen heimischen Spezialitäten á la Tafelspitz mit Apfelkren, Reisfleisch, Zwiebelrostbraten.

 

Kork