Chardonnay

Chardonnay Altmandl 2016

Heller Gelbton mit Silberreflexen; sortentypisch nussiges Entrée, Süßmais, Zuckererbsen, Agrumen, konterkariert von einer vibrierenden, strukturgebenden Säure; die nussig brotigen Akzente (Croissants, Erdmandeln) setzen sich konsequent fort.

Gut ausstaffierter, burgundisch geprägter Weißwein mit stoffig kompaktem Zuschnitt, einem kristallklaren Gefüge und beachtlicher Länge, der in diesem Jahr ganz besonders gut gelungen ist.Erste Wahl zu vielen mediterranen Gerichten, zu Spargel-, Fisch- und Pilzrisotto, zu hellem Fleisch (Geflügel), aber auch zu allerlei Meeresgetier, wie z. B. Muscheln im Weinsud oder rohem Fisch (Sushi, Kaviar, Ceviche, etc.).

Chardonnay